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麻辣烫怎样做好吃?【正宗麻辣烫做法】

作者:张亮麻辣烫小编发布时间:2021-06-19 15:54

  要说正宗啊,除非在到四川乐山牛华镇起源地。因南北饮食文化差异性大,麻辣烫被引进当地量,已经本土化,否则没有市场,适合当地饮食习惯就是正宗的吃法,只是个人一点理解。大家不要抨击,可以在评论区留言,相互切搓学习。切入主题,说说正宗麻辣烫的做法。

麻辣烫怎样做好吃?【正宗麻辣烫做法】

  食 材

  番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉条、土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油

  制作方法

  1.锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出。

  2.将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。

  3.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢煮,煮出香味

  4.然后放粉条、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。

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