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劲爽砂锅麻辣烫这么做!好吃!

作者:张亮麻辣烫小编发布时间:2021-05-12 17:19

  喜欢吃麻辣烫的朋友看过来啦~小编+1~尽管很喜欢吃麻辣烫。可是外边的麻辣烫不清楚为何一直不自觉地猜疑不环境卫生,慢慢地也可以降低在外面吃麻辣烫的频次。可是!假如能自己做得话就安心多了,喜爱吃的食物为何不要吃呢?不多说了,待会儿小编自身也来做一份劲爽石锅麻辣烫~

劲爽砂锅麻辣烫这么做!好吃!

  主料

  嫩豆腐 :200鸡胸肉 :100牛肉 :100豆腐皮 :100猪血 :300宽粉 :50娃娃菜 :2颗

  辅料

  麻辣烫配料 :25盐 :适量猪骨汤 :适量

  具体步骤

  1.先将嫩豆腐切块

  2.热油炸至表面金黄捞出备用

  3.豆腐皮切丝和炸好的豆腐一起备用

  4.鸡肉切块,牛肉切片备用。为了鸡肉更好的入味,我提前把鸡肉稍微用盐和生抽腌制了半小时

  5.猪血切块。(特意买了人家自己浸的猪血,以免惨假)

  6.炖好的猪骨汤备用

  7.炒锅中放少许油,倒入需要量的麻辣烫调料。因这个调味料是粉状的,油脂含量很少,所以用油炒一下更好吃

  8.炒出红油

  9.加入猪骨汤和适量的盐煮开

  10.把调好的汤料倒入砂锅中,先把娃娃菜和宽粉放入炖上3分钟左右

  11.再把豆腐和豆腐皮放入炖2分钟

  12.最后把鸡肉和牛肉放入转小火慢慢浸上2分钟

  13.最后把猪血放入,中火煮开后煮1--2分钟

  14.一锅麻辣够味的麻辣烫就可以享用了。上桌时我随时放了几个煮好的鹌鹑蛋。

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